HomeShanghaihähnchen mit Mandeln
Rezept für Shanghaihähnchen mit Mandeln
Öl erhitzen , gehackten Knoblauch anbraten.
Gemüse klein schneiden. 1 Minute mitbraten , mit der Brühe angießen.
Mit je 1/2 Tl Salz, Pfeffer, Zucker , Glutamat( falls gewünscht )würzen oder Mengen nach Geschmack.
Das Gemüse rausnehmen , das Fleisch mit Soße in den Wok geben , unter Rühren gut anbraten. Je nach Menge der Flüssigkeit kann man noch zusätzlich Wasser , Sojasoße dazu geben. Das Gemüse wieder in den Wok geben , die Mandeln unterrühren.
Zutaten
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 1 | Ei(er) |
| TL | Salz und Pfeffer |
| Zucker | |
| Glutamat | |
| 3EL | Speisestärke |
| 6EL | Wasser |
| 2EL | Sojasauce |
| ⅛Liter | Öl |
| 100g | Zuckerschote(n) |
| 1kleine | Paprikaschote(n), rote |
| 1Handvoll | Sojasprossen |
| Knoblauch, nach Geschmack | |
| ⅛Liter | Geflügelbrühe |
| 100g | Mandel(n), gehackte |
mehr...
Empfehlung
