Baumnuss - Chueche

Walnusskuchen mit Schokoladenglasur

Walnüsse grob hacken, Springform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten, mit Backpapier auslegen , Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen, nach , nach die Eier dazugeben , dabei kräftig weiterrühren. Mehl mit dem Backpulver , den gehackten Walnüsse mischen , abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Teig in die Form füllen, glatt streichen , im Ofen ca. 35 Min. lang backen (Stäbchenprobe machen!).
Kuchen in der Form ca. 5 Min. stehen lassen , danach zum Auskühlen auf ein Gitter stürzen.

Für die Glasur:
Schokolade in kleine Stückchen hacken , mit der Butter im Wasserbad langsam zum Schmelzen bringen. Leicht abkühlen lassen, auf den Kuchen streichen , mit gehackten oder ganzen Walnüsse dekorieren.

Zutaten

180g	Butter, weich
100g	Zucker, braun
2	Ei(er)
180g	Mehl
1TL	Backpulver
60g	Walnüsse
60ml	Milch
125g	Schokolade, dunkel (70%)
20g	Butter
40g	Walnüsse, (ganz oder gehackt)

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