Kartoffel - Apfel - Kuchen

Rezept für Kartoffel - Apfel - Kuchen

Kartoffeln (am Vortag gekocht) pellen, Äpfel schälen , beides fein reiben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen , gut vermengen.
Eine Springform mit Butter einfetten , den Teig darin glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten bei 190 Grad backen.

Mit Schlagsahne servieren.

Zutaten

4	Pellkartoffeln
4	Äpfel, gleich groß wie die Kartoffeln
120g	Mehl
50g	Butter
7	Zucker
1	Ei(er)
1 ½TL	Zimtpulver
1Prise	Salz
1Msp.	Natron
½TL	Backpulver
1	Zitrone(n), die abgerieben Schale
	Butter, für die Form
n. B.	Schlagsahne

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