Fondue - Ketchup

simpel auf Ketchupbasis, passt auch zu Raclette oder kaltem Fleisch

Die klein gewürfelten Zwiebeln in etwas Öl leicht andünsten, sie müssen noch Biss haben.
Den Zucker kurz dazu geben, mit dem Essig ablöschen.
Die übrigen Zutaten unter Rühren dazutun , süß-sauer-scharf abschmecken.

Zutaten

4EL	Tomatenketchup
2TL	Senf (Dijon-)
2m.-große	Zwiebel(n) (rote), klein gewürfelt
1TL	Essig, (Rotweinessig)
1TL	Worcestershiresauce
1TL	Zucker, braun
etwas	Rapsöl
	Knoblauchgranulat
	Salz
	Cayennepfeffer

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