Gefüllte Tomaten mit Frischkäse

Rezept für Gefüllte Tomaten mit Frischkäse

Tomaten waschen , die Deckel abschneiden. Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen, Tomaten innen mit Salz , Pfeffer würzen. Frischkäse mit einem Spritzbeutel in die Tomaten füllen.

Die gefüllten Tomaten in ein festverschließbares Glas (am besten mit Gummiring) setzen. Knoblauch klein schneiden oder zerdrücken , zu den Tomaten geben. Olivenöl darüber gießen, so dass alle Tomaten bedeckt sind. Evtl. alles noch mal mit Salz , Pfeffer würzen. Glas verschließen , ca. 24 St,en ziehen lassen.

Die Tomaten halten sich im Kühlschrank ca. 1 Woche lang.

Zutaten

250g	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
200g	Frischkäse (Kräuterfrischkäse)
200ml	Olivenöl
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer

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