Ei im Gefängnis

Rezept für Ei im Gefängnis

Mit Hilfe eines Glases in die Brotscheibe ein Loch stanzen. Das Lochbrot , den ausgestanzten Brotkreis im Toaster oder in der Pfanne leicht rösten. Dann in eine Pfanne legen, ein Ei in das Loch schlagen , solange braten bis das Ei die gewünschte Konsistenz hat.
Auf einem Teller mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren. Der ausgestanzte , geröstete Brotkreis kann belegt oder als Zubrot zu einer Suppe gegeben werden.

Zutaten

1Scheibe/n	Brot
1	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
	Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt

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