Chinabitter

Sehr würziger Kräuterlikör

Die Gewürze sind in der Apotheke erhältlich. Grob zerkleinern (kein Pulver herstellen!). Zusammen mit dem Schnaps in ein großes, dicht schließendes Gefäß füllen , ca. 8 Tage sehen lassen. Gelegentlich dabei schütteln.

Zuerst durch ein Sieb abseihen , dann durch einen Kaffeefilter filtrieren. Mit dem Bittermandelöl , dem Kirschsirup mischen , in vorbereitete Flaschen abfüllen.

Hilft jedem verkorksten Magen wieder auf die Sprünge.

Zutaten

20g	Pomeranze(n) - Schale
2g	Kardamom, 20 g Chinarinde
4g	Nelke(n)
15g	Koriander, 40 g Queckenwurzel
1Stange/n	Zimt, ca. 20 g davon
2Flaschen	Wodka (40%)
	Bittermandelöl, 1 Röhrchen davon
160ml	Sirup (Kirschsirup)

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