HomeApfel - Schoko - Marmelade
Rezept für Apfel - Schoko - Marmelade
Die Apfelstücke mit Zitronensaft , ein wenig Wasser (Wasserfilm) ca. 5 Minuten dünsten, das verringert die Kochzeit der Marmelade.
Die weichen Apfelstücke nun vorsichtig (Achtung heiß!) mit dem Pürierstab pürieren , den Gelierzucker unterrühren. Marmelade nach Packungsanweisung kochen , die Gelierprobe machen.
Marmelade von der Kochstelle nehmen , die Schokostreusel zügig unterrühren.
Die Marmelade in ausgespülte Schraubdeckelgläser füllen , zunächst 15 Minuten auf den Kopf stellen, dann wieder umdrehen.
Ergibt 4 handelsübliche Marmeladengläser voll.
Auch gut geeignet als Tortenbelag oder zum Dessert.
Zutaten
| 1kg | Äpfel, (vorbereitet gewogen) |
| 1Pck. | Gelierzucker, 2:1 |
| 1EL | Zitronensaft, in etwas Wasser |
| 100g | Schokostreusel, (zartbitter oder Vollmilch) |
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