Milchsuppe mit Sago

Rezept für Milchsuppe mit Sago

Die Milch mit der Zitronenschale zum Kochen bringen. Sago gut durchspülen, in die Milch einstreuen , weich quellen lassen. Mit Zucker, Vanillezucker , Zimt abschmecken. Zum Schluss das Eigelb unterquirlen.

Die Suppe heiß oder kalt servieren.

Zutaten

½Liter	Milch
etwas	Zitronenschale, abgeriebene
2EL	Sago
4EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
etwas	Zimt
1	Eigelb

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