HomeTortellini mit Schinken - Sahne - Sauce
Die Kinder lieben sie ... und nicht nur die
In der Zwischenzeit die mittelgroße Zwiebel schälen, klein würfeln , anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig geworden sind, den ebenfalls klein gewürfelten Kochschinken hinzufügen. Den Schinken ein wenig Farbe bekommen lassen, dann mit 200 ml Sahne ablöschen. Die Schmelzkäse-Ecke (3/4 davon) in die Sahne geben , langsam darin auflösen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer , ein wenig Muskat abschmecken. Zum Andicken nach Belieben noch ein bisschen Saucenbinder für helle Saucen hinzugeben.
Die Tortellini mit der Sauce auf Tellern anrichten , heiß servieren.
Zutaten
| 2Pck. | Tortellini |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 4Scheiben | Schinken, gekochter, klein gewürfelt |
| 200ml | Sahne |
| Sahne-Schmelzkäse, 1 Ecke davon | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Saucenbinder, heller |
| Muskat |
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