HomeGulasch mit Malzbier
ww - tauglich, 6,5 Punkte pro Person
Öl in einem Bräter erhitzen. Den Schinken darin unter Wenden kross braten. Das Fleisch dazu geben , kräftig anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die Zwiebeln zufügen , anbraten. Das Tomatenmark unterrühren , kurz anrösten, dann mit dem Bier , 375 ml Wasser ablöschen , aufkochen lassen. Lorbeerblatt, Nelken , Wacholderbeeren dazugeben , ca. 1 St,e zugedeckt schmoren lassen.
Vor dem Servieren die Gewürze wieder entfernen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 2 | Schweineschnitzel (6 P) |
| 75g | Schinken, gewürfelt (2 P) |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl (3 P) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Tomatenmark |
| ¼Liter | Malzbier (2 P) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2 | Gewürznelken |
| 6 | Wacholderbeeren |
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