Wurst im Hemd

mit leckerer Füllung, auch zum Grillen geeignet

Die Würste der Länge nach aufschlitzen, wobei an den Zipfeln jeweils ca. 2 cm stehen bleiben sollten. Die Würste innen mit Senf bestreichen.

Die Käsescheiben einmal halbieren , jeweils 2 Hälften in den Wurstschlitz stecken. Die Würste mit je 2 Speckscheiben umwickeln, evtl. mit Zahnstochern feststecken.

Von allen Seiten knusprig anbraten, beim Grillen eine Aluschale unterlegen, der Käse läuft aus. Dazu Kartoffelsalat o. ä. reichen!

Zutaten

8dicke	Würste (Knackwürste)
	Senf
8Scheibe/n	Käse (Gouda)
18Scheibe/n	Speck, durchwachsen

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