Zitronenkuchen

aus der Kranzform - schnell und einfach

Butter , Zucker schaumig rühren, dann die Eier, die Prise Salz , den Abrieb, sowie den Saft einer Zitrone dazu , weiterrühren. Nun das Mehl mit dem Backpulver daruntermischen.

In einer Kranzform bei ca. 170° etwa 40 Min. backen.

Aus dem Puderzucker , dem Saft der restl. Zitronen einen Guss bereiten , den Kuchen damit glasieren.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
5	Ei(er)
1Prise	Salz
3	Zitrone(n)
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Puderzucker

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