Speck - Kartoffelsalat

Rezept für Speck - Kartoffelsalat

Die Kartoffeln schälen , in Salzwasser gar kochen. Abgießen, in Scheiben schneiden , in eine Schüssel geben. Speck , Zwiebeln würfeln, braten , über die lauwarmen Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer , Essig pikant-sauer abschmecken.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, festkochende
50g	Speck, fetter
1große	Zwiebel(n)
etwas	Salz und Pfeffer
2EL	Essig

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