Haferbratlinge

vegetarisch, sehr einfach

Die Milch erhitzen (aber nicht kochen). Die Haferflocken unterrühren , ca. 1 Std. darin quellen lassen.

Die Zwiebel schälen , fein schneiden. Zusammen mit den zwei Eiern, den gehackten Kräutern, Mehl , dem Käse zu der Haferflockenmasse geben. So lange kräftig rühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Nun mit Salz abschmecken.

Portionsweise in heißem Öl ausbacken , servieren.

Tipps: Schmecken auch kalt sehr gut. Für Kinder mit Ketchup servieren.

Zutaten

250ml	Milch
250g	Haferflocken
1	Zwiebel(n)
200g	Käse, geriebener
2	Ei(er)
1EL	Mehl
	Salz
	Öl
n. B.	Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch etc.), gehackte

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