Balkan - Geschnetzeltes

Rezept für Balkan - Geschnetzeltes

Fleisch in dünne Streifen schneiden, würzen , in der Pfanne scharf anbraten. Die in Streifen geschnittenen Paprika, Champignons , Gemüsezwiebel dazugeben, leicht garen lassen, damit das Gemüse noch knackig ist. Zum Schluss die Sahne, Schmand, Senf , den zerdrückten Knofu beigeben. Kurz köcheln lassen, dazu Curryreis mit Baguette.

Zutaten

1000g	Schweineschnitzel aus der Oberschale
4	Paprikaschote(n), bunt
2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
500g	Champignons, frisch
4Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Schmand
1Becher	saure Sahne
1EL	Senf, scharfen
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, scharf
	Thymian
	Majoran
	Oregano

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