Baileys Muffins

Rezept für Baileys Muffins

Mehl, Schoko - Tröpfchen, Kakao, Backpulver, Natron, Zucker, Walnusskerne mischen. Ei, Öl, Baileys , Buttermilch schaumig rühren , zu der Mehlmischung zufügen , unterrühren.
Teig in die Muffinsform füllen , bei 180 Grad 25-30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen mehrmals prüfen, ob sie fertig sind.
Dann die noch heißen Muffins mit einem Teelöffel Baileys beträufeln, auskühlen lassen. Nach Belieben kann noch eine Schokoglasur (weiße , braune Schokolade) auf den abgekühlten Muffins verteilt werden. Guten Appetit!

Zutaten

280g	Mehl
75g	Schokodekor (Tröpfchen)
2EL	Kakaopulver
2TL	Backpulver
½TL	Natron
100g	Zucker
50g	Walnüsse, gehackte
1	Ei(er)
80ml	Öl
150ml	Baileys Irish Cream
200ml	Buttermilch

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