Thunfischsuppe

Rezept für Thunfischsuppe

Zwiebel fein hacken. Öl in einem großen Topf erhitzen , darin die Zwiebel anbraten. Mit Mehl bestäuben, verrühren , vom Herd entfernen. Mit Milch unter kräftigem Rühren ablöschen.
Gemüsebrühe ebenfalls rein geben , wieder erhitzen.
Thunfisch zerpflückt, Mais , Bohnenkraut rein geben. Einmal aufwallen lassen, wegnehmen , Petersilie rein geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Fertig

Zutaten

400g	Thunfisch, (Dose) ohne Öl
600g	Mais (Dose)
2EL	Mehl
2	Zwiebel(n), fein gehackt
2EL	Olivenöl
600ml	Milch
1Liter	Gemüsebrühe
1TL	Bohnenkraut
	Salz und Pfeffer
3EL	Petersilie, glatt, gehackt

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