Gnocchi - Gratin

Rezept für Gnocchi - Gratin

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Gnocchi nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser garen. Abgießen, abtropfen lassen in eine gefettete ofenfeste Form geben.

Das Basilikum waschen, trockenschütteln, hacken. Mit Milch, Mascarpone, Eigelben verquirlen. Den Schinken klein schneiden, dazugeben. Mit Salz , Pfeffer würzen , über die Gnocchi geben. Die Tomaten waschen in Scheiben schneiden. Über die Gnocchi verteilen. Den Gouda reiben, darüberstreuen , alles im Backofen ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

800g	Gnocchi aus dem Kühlregal
	Wasser (Salzwasser)
1Bund	Basilikum
150ml	Milch
250g	Mascarpone
3	Eigelb
	Salz und Pfeffer
250g	Tomate(n), kleine
80g	Käse (Gouda)
200g	Kochschinken
	Fett für die Form

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