Karotten - Dip

ideal zu Ofenkartoffeln

Die Karotte fein reiben , mit dem Zitronensaft vermischen. Joghurt (1,5 % Fett) mit Quark , Öl glatt rühren. Karotten , Schnittlauch untermischen , den Dip mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zu Ofenkartoffeln servieren.

Zutaten

1	Karotte(n)
2TL	Zitronensaft
150g	Natur-Joghurt
3EL	Magerquark
1TL	Rapsöl
2EL	Schnittlauch, in Röllchen
	Salz und Pfeffer

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