HomeBandnudeln mit Knoblauch - Zwiebel - Lauch - Mix
...ein öliges Vergnügen...
Zwiebeln , Knoblauch in einer großen Pfanne mit reichlich Öl so lange anbraten, bis alles schön braun , angebraten ist. Den Lauch dazugeben , mitbraten.
Währenddessen die Bandnudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Sobald die Nudeln fertig sind, abtropfen lassen , anschließend mit in die Pfanne geben. Das ganze Gemisch nochmals mit einem großzügigem Schuss Öl versehen , etwa 2 EL Sojasauce hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer , evtl. Kräutern nach Belieben würzen. Noch ein kurzes Weilchen durchbrutzeln lassen , servieren.
Tipp: Ich variiere bei diesem Gericht gerne. Dazu schmecken auch mit gebratene rote , gelbe Paprikaschoten. Wem das Tierische fehlt, der kann auch nach Lust , Laune Fisch oder Fleisch beimischen.
Zutaten
| 200g | Bandnudeln |
| 2Stange/n | Lauch |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 8Zehe/n | Knoblauch |
| viel | Öl |
| 2EL | Sojasauce |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| evtl. | Kräuter nach Belieben |
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