HomeCheesecake Brownies
mit Käseschicht
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Orangensaft, Zitronen/ Orangenschale , Frischkäse hinzufügen. Zum Schluss das Mehl , zerlassene Butter rein geben , gut verrühren.
Schokoteig-Zubereitung:
Schokolade , Butter im Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Schokolade in die Eiermasse integrieren , gut verrühren. Mehl, Backpulver , Kakao vermengen , unter der Eier-Schokomasse heben. Glatt rühren.
Die Hälfte des Schokoteiges auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Käseteig als zweite Schicht darüber streichen. Zum Schluss den Rest Schokoteig darüber streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 100g | Schokolade, zartbitter, geschmolzen |
| 2EL | Kakaopulver |
| 50g | Butter |
| 100g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 1EL | Orangenschale, gerieben |
| 1EL | Zitronenschale, gerieben |
| 7EL | Orangensaft |
| 200g | Frischkäse |
| 60g | Mehl |
| 30g | Butter |
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