Käsesalat mit Gemüse

Rezept für Käsesalat mit Gemüse

Den Käse grob hobeln. Den Frisee putzen, waschen , in m,gerechte Stücke zupfen. Beides mit den übrigen Zutaten vermischen.

Nun ein Dressing aus den angegebenen Zutaten herstellen. Über den Salat geben , gut vermengen.

Zutaten

200g	Käse (alter Gouda) am Stück
250g	Kohlrabi, geschälte, in Stifte geschnittene
150g	Tomate(n), entkernte, klein gewürfelte
200g	Erbsen oder Zuckerschoten, gegarte
100g	Gewürzgurke(n), in feine Streifen geschnittene
100g	Maiskörner, abgetropfte
1Bund	Petersilie, gehackte
1Bund	Schnittlauch, fein geschnittene
1	Zwiebel(n), fein gehackte
½Kopf	Frisée
5EL	Gurkenflüssigkeit
6EL	Öl
2EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
	Cayennepfeffer

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