Zwiebel - Tomaten - Stew

vegetarisch, würzig

Die Zwiebeln klein hacken, den Knoblauch in kleine Scheibchen schneiden , beides in einen kleinen Topf mit heißem Öl geben , glasig werden lassen. Cherrytomaten vierteln , dazu geben. Alles mit dem Wein aufgießen. Würzfond , Schmelzkäse mit hinein geben , alles 3-4 Minuten unter Umrühren köcheln lassen, bis der Schmelzkäse zergangen ist.

Nun alle Kräuter dazugeben, abdecken , weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren , abschmecken.

Das Ganze ist sehr würzig , deswegen gut als Beilage zu Reis oder auch zu Toast oder Baguette geeignet.

Die Kräuter können unter Umständen auch durch Trockenkräuter ersetzt werden.

Zutaten

½große	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
10	Cherrytomate(n)
1Pck.	Sahne-Schmelzkäse
1Tasse	Wein, Rosé
2Zweig/e	Thymian
2Zweig/e	Rosmarin
3Blätter	Basilikum
1EL	Pfefferschote(n) - Olivenöl oder normales Olivenöl mit einer Prise Pfeffer)
1EL	Gewürzpaste (Würzfond)

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