HomeSchoko - Pfirsich - Becherkuchen
ein Kuchen für Schokoladenfans
Dann alle Zutaten, bis auf die Pfirsiche, nacheinander in eine große Schüssel geben , mit dem Mixer gut durchrühren. Den Teig dann in eine gefettete Springform geben , dann die Pfirsiche auf dem Teig verteilen , etwas in den Teig hinein drücken. Wer möchte, kann die Pfirsiche in kleinere Stücke schneiden , diese anstatt auf dem Teig zu verteilen in den Teig unterheben.
Dann bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen , nach Wunsch mit etwas Staubzucker bestäuben.
Man kann statt den Pfirsichen auch Nektarinen oder Marillen nehmen.
Die Becher sind immer 1/4 Liter, also pro Becher ca. 250 g.
Zutaten
| 1kg | Pfirsiche |
| 3Becher | Mehl |
| 1Becher | Zucker |
| 1Becher | Kakaopulver |
| 1Becher | Mineralwasser, prickelnd |
| 1Becher | Öl |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| evtl. | Puderzucker |
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