Nussflammeri

Rezept für Nussflammeri

Speisestärke, Zucker , 4 EL Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen. Angerührte Speisestärke einrühren , unter ständigem Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Gemahlene Nüsse unterheben.

4 r,e Förmchen (ca. 150 ml Inhalt) fetten , mit den Haselnussblättchen ausstreuen. Flammeri einfüllen. Abkühlen lassen , mindestens 3 St,en durchkühlen lassen. Dazu passen Birnenspalten, Pflaumenkompott oder Kirschen.

Zutaten

4EL	Haselnüsse (Haselnussblättchen), geröstete
4EL	Speisestärke
4EL	Zucker
½Liter	Milch
2EL	Nüsse, gemahlen
	Fett für die Förmchen

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