HomeGefüllte Zucchini mit Thunfisch
Rezept für Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
Die Zucchini waschen, putzen , längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben , würfeln. Den Thunfisch abtropfen lassen , zerpflücken. Den Mais abtropfen lassen.
Fruchtfleisch der Zucchini, Thunfisch, Mais, geriebenen Gouda , Schmand in einer Schüssel miteinander vermengen, mit Salz, Pfeffer , Majoran abschmecken.
Die Zucchinihälften mit der Masse füllen , mit der Gemüsebrühe in eine Auflaufform setzen. Das Gericht 20 Minuten bei 200° backen.
Für die Soße die Butter zerlassen , das Mehl darin hellgelb anschwitzen. Nach , nach das Wasser mit dem Schneebesen unterrühren. Etwas köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack vergeht. Die Soße mit Instantbrühe, Salz, Pfeffer, Senf , Majoran abschmecken , zu den Zucchini reichen.
Als Beilage passt Reis oder Weißbrot.
Zutaten
| 2m.-große | Zucchini |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 1Dose | Thunfisch |
| 75g | Käse, geriebener (Gouda) |
| 2EL | Schmand |
| 150ml | Gemüsebrühe |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| 1EL | Butter |
| 1EL | Mehl |
| ¼Liter | Wasser |
| 1TL | Senf |
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