Chili con Carne

superlecker, einfache Zubereitung

Die Zwiebeln pellen, vierteln, in Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen , in Würfel schneiden. Die Bohnen in ein Sieb schütten, kalt abspülen, abtropfen lassen.

Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben , glasig anschwitzen. Den gepellten Knoblauch gleich zum Fleisch pressen, dann Paprikawürfel, Dosentomaten, Tomaten- , Paprikamark sowie die Bohnen dazugeben.

Verrühren , 20 Min. schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer pikant abschmecken. Dazu passt Baguette!

Zutaten

1	Gemüsezwiebel(n) (400 g)
1	Paprikaschote(n), rot
2	Paprikaschote(n), grüne
3kl. Dose/n	Kidneybohnen (à 425 g)
1kg	Hackfleisch, gemischt, möglichst grobes
3	Knoblauchzehe(n)
2gr. Dose/n	Tomate(n)
1Tube/n	Tomatenmark (100 g)
1Tube/n	Paprikamark (90 g)
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Cayennepfeffer

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