Hack - Tomatensuppe

Rezept für Hack - Tomatensuppe

Zwiebel , Knoblauch schälen , fein hacken. Kartoffel , Zucchini schälen, waschen , fein würfeln. Basilikum waschen , in feine Streifen schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen , das Hack kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch , Kartoffeln zufügen , 5 min. mitbraten. Mit Basilikum, Salz , Pfeffer würzen.Ca.1/4l Wasser , Tomaten mit Saft angießen. Tomaten evt. etwas zerkleinern , alles zusammen aufkochen.
Zucchini zufügen , zugedeckt weitere 8-10 min. köcheln.
Die Suppe mit Sahne verfeinern , nochmals abschmecken.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2	Kartoffeln
1m.-große	Zucchini
3Stiel/e	Basilikum
1EL	Öl
250	Hackfleisch, gemischt
	Salz
1Dose/n	Tomate(n), (850ml)
5EL	Schlagsahne
	Worcestersauce
	Cayennepfeffer

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