HomeRindfleisch mit Spargel, Salzkartoffeln und Meerrettich
Rezept für Rindfleisch mit Spargel, Salzkartoffeln und Meerrettich
Die Kartoffeln schälen , ca. 30 Min. vor Ende der Garzeit kochen.
Den Spargel schälen , ca. 20 Min. von Ende der Garzeit weich kochen.
Zwei Esslöffel Meerrettich mit etwas Wasser aufkochen. Das Saucenpulver nach Packungsanweisung zubereiten.
Das fertig gekochte Fleisch in dünne Scheiben schneiden , auf zwei Tellern anrichten. Die Kartoffeln , den Spargel ebenfalls auf den Tellern anrichten. Zum Schluss noch die Sauce , etwas Preiselbeeren auf das Fleisch geben. Über die Kartoffeln etwas vom Meerrettich geben , servieren.
Zutaten
| 500g | Rindfleisch |
| 250g | Spargel, weißer |
| 500g | Kartoffeln |
| 1Glas | Meerrettich, milder |
| 1Bund | Suppengemüse, geputztes |
| etwas | Saucenpulver |
| 1Glas | Preiselbeeren |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Wasser |
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