HomeZucchini - Banana - Nut - Bread
eigentlich ein Kuchen, aber in den Staaten ein Brot
Eier, Oel, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren.
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver , Salz mischen , abwechslungsweise mit den Bananen , Zucchini zum Oelgemisch geben.
Alles gut untermischen, am Schluss die Nüsse unterheben.
Backen bei 160° ca. 55 bis 60 Minuten.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 180ml | Pflanzenöl |
| 200g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Banane(n), sehr reif, zerdrückt |
| 150g | Zucchini, fein gerieben |
| 400g | Mehl |
| 2TL, gehäuft | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 80g | Walnüsse, gehackt |
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