HomeGegrillte Hähnchenschenkel
Kann man auch am Grill zubereiten
Jeden Hähnchenschenkel dreimal bis auf den Knochen einschneiden. Die Schenkel auf ein Backblech geben , im heißen Backofen 15 Minuten braten. Nach 7 Minuten die Schenkel wenden.
In der Zwischenzeit die Butter mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Die Hähnchenteile aus dem Ofen nehmen , großzügig mit der Hälfte der Butter bestreichen. Wieder in den Backofen geben , weitere 15 Minuten backen. Dabei wieder wenden , mit der restlichen Butter bestreichen. Heiß servieren.
Tipp: Wenn man die Hähnchenschenkel auf dem heißen Grill zubereitet, braucht man sie vorher nicht in den Backofen geben. Aber man sollte die Hähnchenschenkel dabei öfters wenden.
Zutaten
| 8 | Hähnchenschenkel |
| 180g | Butter |
| 2Zehe/n | Knoblauch, zerdrückte |
| 1TL | Ingwerpulver |
| 2TL | Kurkuma |
| 4TL | Cayennepfeffer |
| 2EL | Limettensaft |
| 3EL | Mangochutney |
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