Gegrillter Spargel

Grundrezept

Den Spargel (z.B. als Beilage zum Grillen nimmt man ca. 250 g pro Person) in doppelt ausgelegte Alufolie geben. Jeweils einige Tropfen Sesamöl auf die Spargelstangen geben. Nun Estragon (oder andere Kräuter wie z.B. Salbei), grobes Meersalz , Pfeffer auf den Spargel geben. Die Alufolie zum Bonbon einschlagen , verschließen. Dann auf den heißen Grill legen , ca. 25 Min. garen lassen. Der Spargel ist gut, wenn man die Spargelpäckchen biegen kann.

Tipp: Viele verschiedene Variationen möglich - z.B. etwas Himbeeressig bzw. Balsamico auf den Spargel tropfen. Oder mit Chili , getrockneten Tomaten grillen, dann mit Salbei , Zitrone abschmecken.

Zutaten

1kg	Spargel, bereits geschälter, roher
	Estragon
	Öl (Sesamöl)
	Meersalz, grobes
	Pfeffer

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