Wrap Grundrezept

Rezept für den Grundteig

Zutaten zu einem festen Teig (ungefähr die Konsistenz von Hefeteig) verkneten. In Folie eingewickelt 20 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Dann möglichst dünn ausrollen (geht besonders gut, wenn Hartweizengrieß enthalten ist). Ohne Fett einige Minuten in der Pfanne auf niedriger Hitze backen, mit Zutaten nach Wahl belegen , fertig.

Zutaten

125g	Mehl, mit Hartzweizengrieß gemischt
3EL	Wasser
½TL	Backpulver
½TL	Salz
1	Ei(er)

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