Kalte Tomatensuppe

WW 1 P

Die Tomaten- , Toastbrotstücke mit der Brühe in einen Krug geben. Knoblauch dazu pressen, Tomatenpüree, Ketchup, Sojasauce , Zitronensaft zugeben. Pürieren. Würzen.

Mindestens eine St,e kühl stellen. Vor dem Essen mit Basilikumblättern garnieren.

Ergibt etwa 1.6 Liter , hat pro Portion 1 P.

Nach Belieben mit Sauerrahm servieren. Dazu schmeckt frisches Toastbrot oder Baguette.

Zutaten

800g	Tomate(n), in Stücken
500ml	Brühe
1	Knoblauchzehe(n)
2Scheibe/n	Toastbrot, zerpflückt
2EL	Tomatenpüree
2EL	Ketchup
1EL	Sojasauce
1EL	Zitronensaft
	Dill
	Salz und Pfeffer
	Basilikum
	Paprikapulver
	Schnittlauch

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