HomeSesamkartoffeln
Rezept für Sesamkartoffeln
Ein Backblech oder eine große Auflaufform mit Öl auspinseln oder mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffeln darauf legen (Schnittflächen nach oben), mit Öl bestreichen, gut salzen , mit Sesam bestreuen.
In die Form (auf das Blech) eine knappe Tasse Wasser geben , bei 200 Grad (Ober- Unterhitze) bzw. 170 Grad (Umluft) backen. Ab , an mal kontrollieren, ob noch etwas Wasser auf dem Blech ist.
Die Kartoffeln sind nach ca. 50-60 Minuten gar. Es richtet sich ein wenig nach der verwendeten Kartoffelsorte. Evtl. mal mit einem scharfen Messer oder einer Gabel kontrollieren.
Dazu schmeckt eine Joghurtsauce mit viel Schnittlauch, etwas Knoblauch, Pfeffer , Salz , natürlich Salat.
