Einfache rote Linsensuppe

Rezept für Einfache rote Linsensuppe

Etwas Öl in einem Topf erhitzen , die Kartoffeln kurz darin anbraten. Die geschälten Tomaten hinzufügen , das Ganze mit ca. 2 Liter Wasser auffüllen. Die Linsen waschen, hinzugeben , das ganze so lange kochen lassen, bis die Kartoffeln , die Linsen schön weich sind. Jetzt die Gewürze, die Kräuter , den Saft der Zitrone hinzufügen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Dazu Fladenbrot reichen.

Passt hervorragend zu einem Buffet der nächsten Party oder auch so als leckere Mahlzeit, z.B. auch mit einem Teelöffel Leinsaat verfeinert.

Zutaten

6	Kartoffeln, 1 cm groß gewürfelte
4	Tomate(n), geschälte (alternativ 1 kleine Dose)
1Tasse	Linsen, rote
1	Zitrone(n), der Saft davon
1TL	Majoran
1TL	Oregano
etwas	Pfeffer
etwas	Salz
etwas	Öl
2Liter	Wasser

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