Rucolasauce aus demThermomix mit Kartoffeln

Rezept für Rucolasauce aus demThermomix mit Kartoffeln

Die Rucola langsam bis Stufe 10 zerkleinern. 200 ml Kochwasser von den Kartoffeln, Frischkäse , Senf dazu geben , 1,5 Minuten auf Stufe 7 , 100°C kochen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Mit den Salzkartoffeln servieren.

Passt auch gut zu Fisch.

Zutaten

1Handvoll	Rucola
1 ½Schälchen	Frischkäse (Halbfettstufe geht auch sehr gut)
etwas	Senf
1kg	Kartoffeln, frisch gekocht, 200 ml vom Kochwasser aufheben
	Salz und Pfeffer

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