HomeBechamel - Kartoffeln in Currysoße
Rezept für Bechamel - Kartoffeln in Currysoße
Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen lassen. Mehl , Curry dazugeben, anschwitzen , mit Brühe , Milch ablöschen. 10 Min. leise köcheln lassen. Mit Salz Pfeffer, Zitronensaft , Zucker abschmecken.
Shrimps , Kartoffelscheiben in der Soße heiß werden lassen. Mit viel gehacktem Dill bestreuen.
Zutaten
| 600g | Kartoffeln |
| 40g | Butter |
| 40g | Mehl |
| 2EL | Curry |
| ¼Liter | Brühe |
| 350ml | Milch oder halb Sahne /halb Milch |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1TL | Zucker |
| 200g | Shrimps |
| 1Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer |
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