Saarländische Kartoffelsuppe

Schnelle Suppe für jeden Bedarf

Kartoffeln , Gemüse in kleine Würfel schneiden. Hühnerbrühe dazugeben , ca. 20 - 30 min. garen. Danach mit einem Pürierstab oder Kartoffelstampfer pürieren , etwas Butter hinzugeben.

Die Sahne mit einer Prise Zucker steif schlagen. Den Teller mit der Kartoffelsuppe füllen , die Sahne kreisförmig unterrühren.

Zutaten

6große	Kartoffeln, gewürfelt
1kl. Bund	Suppengrün
3EL	Hühnerbrühe, instant
½Becher	Sahne
30g	Butter
1Prise	Zucker

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