HomePasta Scampi Mexicana
Rezept für Pasta Scampi Mexicana
In einer Pfanne das Öl erhitzen , Knoblauch, Chilischoten , Frühlingszwiebeln bei Mittelhitze kurz braten. Scampi dazu geben , kurz anbraten, die Mexicana-Sauce , die Sahne dazu gießen, aufkochen lassen , bei schwacher Hitze ein paar Minuten ziehen lassen.
Die Nudeln auf Teller verteilen, die Sauce darüber geben , mit Petersilie bestreuen!
Zutaten
| 300g | Rigatoni |
| 1EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 | Chilischote(n), rot, fein gehackt |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), in feine Röllchen geschnitten |
| 250g | Scampi |
| 100ml | Sahne |
| 150g | Sauce (Mexicana-Sauce) |
| 1EL | Petersilie, gehackt |
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