Schokoladen - Röllchen

extra süß

Eier, Milch, Vanillezucker, Aroma, Zucker , Mehl mit dem Mixer vermengen.
Etwas Öl in eine beschichte Pfanne geben , auf mittlerer Stufe vorheizen. Ca. eine Suppenkelle des Teigs in die Pfanne geben , sofort in alle Richtungen verlaufen lassen, bis der gesamte Boden der Pfanne mit Teig bedeckt ist. Von beiden Seiten hellbraun werden lassen. Abkühlen lassen.

Währenddessen die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Die Crêpes dünn mit der flüssigen Schokolade bestreichen , aufrollen.
Ergibt 8 Röllchen
Kalt servieren.

TIPP: Wer es nicht so süß mag, nimmt etwa 50-100g weniger Zucker (je nach Geschmack).

Zutaten

3	Ei(er)
300ml	Milch
2Pck.	Vanillezucker
1Flasche	Bittermandelöl
250g	Zucker
200g	Mehl
etwas	Öl
250g	Kuvertüre, Vollmilch-

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