HomeApfelbrot
fettarm, kalorienarm, fruchtig
Das Mehl mit dem Backpulver sieben , in eine Schüssel geben. Haferflocken, Kakaopulver , Zimt hinzufügen , alles gut miteinander vermischen.
Die Äpfel schälen, entkernen , fein reiben. Zusammen mit den Rosinen, dem Rum-Aroma , dem Süßstoff zu dem Mehlgemisch geben , mit der Hand kräftig zu einem feuchten Teig verkneten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Den Teig hineinfüllen, gut verteilen , glatt streichen. Mit einem Messer ein wenig einritzen.
In den heißen Backofen schieben , ca. 75 - 85 Minuten backen.
Zutaten
| 300g | Weizenmehl |
| 650g | Äpfel |
| 150g | Rosinen |
| 100g | Haferflocken |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1TL | Zimt |
| 1 ½Pck. | Backpulver |
| 1kl.Flasche/n | Rum-Aroma |
| 1 ½EL | Süßstoff (alternativ 200 g Zucker) |
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