Wirsing - Fisch - Wok

Rezept für Wirsing - Fisch - Wok

Kohl , Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden. Den Fisch putzen , in m,gerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln , mit Salz , Pfeffer würzen.

Das Öl im Wok erhitzen , das Gemüse darin ca. fünf Minuten braten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Sojasauce, Brühpulver, Sambal Oelek , 1/8 l Wasser einrühren , aufkochen lassen. Den Fisch zum Gemüse geben , in fünf Minuten gar ziehen lassen.

Mit Reis servieren.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rot und gelb
½	Wirsing
	Salz und Pfeffer
300g	Fischfilet (Pangasius)
	Zitronensaft
1EL	Öl
3EL	Sojasauce
½TL	Gemüsebrühe, gekörnte
1Msp.	Sambal Oelek

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