Hack - Brokkoli - Auflauf

Rezept für Hack - Brokkoli - Auflauf

Aus Hack, passierten Tomaten, Tomatenmark , ca. 1/3 der Schmandmenge eine etwas dickere Bolognaise kochen. Mit Rotwein abschmecken.
Brokkoli in Röschen teilen , knackig garen. Nudeln al dente garen.
Nudeln mit der Bolognaise mischen , in eine Auflaufform geben. Brokkoliröschen auf der Masse verteilen, restlichen Schmand mit Milch anrühren, auf den Brokkoli geben.
Käse darüber streuen.
Bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

Zutaten

1Dose/n	Tomate(n), passierte ( stückig)
1TL	Tomatenmark
500g	Hackfleisch, gemischtes
2EL	Wein, rot
2Becher	Schmand
250g	Nudeln, am besten Penne
200g	Käse (Gouda), geraspelt
1	Brokkoli

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