Lämmchen

für Lammbackform, Rührteig

Die Butter schaumig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Rum-Aroma , Salz hinzugeben. Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen, sieben , esslöffelweise unterrühren. Den Teig in eine gefettete Lammbackform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 175°C) etwa 35 bis 45 Minuten (je nach Backofen) backen.

Das fertig gebackene Lämmchen etwa 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann aus der Form nehmen , vollständig erkalten lassen.

Tipps: Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder aus 150 g Puderzucker , etwa 2 EL heißem Wasser einen Guss bereiten. Den Guss über das Lämmchen gießen, gleichmäßig verstreichen , evtl. mit Kokosraspeln verzieren.

Zutaten

75g	Butter oder Margarine
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
2m.-große	Ei(er)
10Tropfen	Rum-Aroma
1Prise	Salz
100g	Mehl
25g	Speisestärke
1TL, gestr.	Backpulver
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net