HomeRote Bete - Carpaccio
lecker auf dem kalten Buffet oder als Beilage zum Grillen
Die Rote Bete anschließend schälen , dann in sehr dünne Scheiben schneiden - am besten hobeln. Fächerförmig auf einem Teller anrichten, dann salzen , pfeffern.
Das Olivenöl mit dem durch die Presse gedrückten Knoblauch verrühren , gleichmäßig über die Rote Bete pinseln. Bis zum Verzehr ca. 2 St,en ziehen lassen.
