Brokkoli mit Käsesoße

Rezept für Brokkoli mit Käsesoße

Den Brokkoli in Röschen teilen , in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Aus dem Topf nehmen , abtropfen lassen.

Butter erhitzen , Mehl darin anschwitzen. Nach , nach unter Rühren mit dem Schneebesen die Milch hineingeben , die Soße 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken , den Käse unterrühren. Den Brokkoli in die Soße geben.

Zutaten

750g	Brokkoli
1EL	Butter
2EL	Mehl
½Liter	Milch
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
125g	Käse, geriebener

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