Quarkjoghurt mit Mandarinen

Rezept für Quarkjoghurt mit Mandarinen

Den Saft der Mandarinen in eine Schüssel geben. Quark , Joghurt miteinander verrühren, etwas Saft , flüssigen Süßstoff dazu geben , vorsichtig unterrühren. Dann 10-15 EL von dem Quark-Joghurt-Gemisch in einen Zerkleinerer geben , ca. 10 Mandarinenstückchen dazu geben. Alles gut zerkleinern , wieder zu dem übrigen Quark-Joghurt-Gemisch geben. Abschmecken, wenn der Quark noch sehr stark vorschmeckt, einfach noch etwas Saft , flüssigen Süßstoff dazu geben.

Achtung: Die Masse darf nicht zu flüssig werden.

Von den Mandarinenstückchen 12 auf die Seite legen. Jetzt nimmt man je 2 von den übrigen Mandarinenstückchen, , legt sie auf den Boden von Dessertgläsern. Dann gibt man jeweils 2-3 EL Quarkcreme darauf, legt dann wieder 3-4 Mandarinenstückchen darauf , gibt nochmals 5-7 EL Quarkcreme darauf. Das gleiche Spielchen mit den Mandarinen nochmal , nochmals Quarkcreme darauf. An Schluss legt man je 3 Mandarinenstückchen von den 12 beiseite gelegten auf die letzte Schicht Quarkcreme , stellt das Ganze für ca. 1-2 St,en in den Kühlschrank.

Zutaten

500g	Quark, 40%-iger
150g	Natur-Joghurt
2Dose/n	Mandarine(n)
etwas	Süßstoff, flüssiger

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