Pizzateig, ohne Vorteig

Rezept für Pizzateig, ohne Vorteig

Mehl in eine Schüssel geben, Kuhle hineindrücken, , alle restlichen Zutaten hineingeben. Alles einfach durchrühren , fest kneten, bis der Teig Blasen wirft. Zudecken, , an einem warmen Ort gehen lassen. Nach dem Gehen ist der Teig sofort Verwendungsfähig.
Einfach nach Herzenslust belegen. Backen bei 180 Grad, je nach Belag 30 - 40 Minuten. 0,75 Std. = 45 Minuten

Zutaten

400g	Mehl
20g	Hefe, am besten frisch
25g	Zucker
25g	Butter, weich
6g	Salz
300ml	Milch, lauwarm
1	Ei(er), nicht aus dem Kühlschrank

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